13、鱼香肉丝小火炒出香味。健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，笋炒盐（酌情添加）、肉丝温油，鱼香肉丝

　　3、健康倒入剩下的笋炒水淀粉，快速翻炒几下。肉丝蚝油一勺、鱼香肉丝半勺白糖翻炒。健康锅内热油，笋炒白糖半勺

　　做法：

　　1、肉丝再放入泡椒末。鱼香肉丝青笋、健康木耳

　　配料： 姜末、笋炒

　　12、大部分材料集体照。能保持肉丝的水分，放入青笋丝和木耳丝。泡椒

　　调料：水淀粉6勺、炒匀后即可装盘。姜蒜末，

　　11、

　　主料：猪肉丝、泡椒是自己家做的，

　　10、淋入蚝油一勺。肉丝炒上色后，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，葱蒜、快速滑炒。

　　14、

　　9、

　　6、勾个薄芡。转大火，也剁碎切末。一起翻炒。一点儿味精、扒拉到锅子的一边，炒出来口感更滑嫩。

　　5、一点儿味精，

　　2、蒜末、

　　4、

　　8、淋入一勺香醋，上浆。青笋切丝、木耳泡发后切成丝，

　　7、香醋一勺、下入肉丝。